Nutrition

L’alimentation est un soin c’est pourquoi la nutrition est élémentaire. C’est la science de la valeur nutritive des aliments, de leur composition, de leurs bienfaits, de leur qualité nutritionnelle (apports en calories, en vitamines, en oligo-éléments).
De concert avec la diététique, la nutrition joue un rôle essentiel dans le traitement, la prévention ou la non aggravation de certaines pathologies (diabète, obésité…).